成政 純米無濾過生原酒
富山県南砺市の成政酒造が醸す、
力強さとキレを兼ね備えた純米無濾過生原酒。
原料米には地元・南砺市産の雄山錦を使用。
60％精米で磨かれた旨味と、
無濾過生原酒ならではの厚みとフレッシュさが共存する。
アルコール17度のしっかりした飲み応えも魅力。
今回は友人宅で楽しんだ、
成政らしい“骨太な富山酒”。
基本情報
| 蔵元 | 成政酒造（富山県南砺市） |
|---|---|
| ブランド | 成政（なるまさ） |
| 種類 | 純米 無濾過生原酒 |
| 原料米 | 富山県南砺市産 雄山錦 |
| 精米歩合 | 60％ |
| アルコール度数 | 17度 |
| 飲んだ/購入場所 | 友人宅 |
味わいの特徴
雄山錦のふくらみ、 無濾過生原酒の厚み、 成政らしいキレのある後味が印象的。
おすすめの飲み方
- 冷酒：フレッシュで力強い旨味
- 常温：米のふくらみが増す
相性の良い料理
焼き魚、煮物、肉料理など、 旨味の強い料理と好相性。
成政酒造について
富山県南砺市の蔵で、 地元米を活かした力強い酒造りが特徴。 ※富山市の「成政酒造店」とは別蔵。