三笑楽 純米吟醸
富山県南砺市五箇山の三笑楽酒造が醸す純米吟醸。
原料米には山田錦を使用し、55％まで磨き上げた一本。
五箇山の冷涼な気候と軟水が生む、
落ち着きのある香りと、
しっかりとした旨味が特徴。
アルコール16度で飲み応えも十分。
今回は友人宅で楽しんだ、
三笑楽らしい“山の酒”の魅力が詰まった一本。
基本情報
| 蔵元 | 三笑楽酒造（富山県南砺市） |
|---|---|
| ブランド | 三笑楽 |
| 種類 | 純米吟醸 |
| 原料米 | 山田錦 |
| 精米歩合 | 55％ |
| アルコール度数 | 16度 |
| 飲んだ/購入場所 | 友人宅 |
味わいの特徴
落ち着いた吟醸香、 山田錦のふくらみ、 五箇山らしいしっかりとした旨味。
おすすめの飲み方
- 常温：旨味が最も活きる
- ぬる燗：柔らかさが増す
相性の良い料理
山菜料理、煮物、焼き魚など、 素朴な和食と好相性。
三笑楽酒造について
世界遺産・五箇山に蔵を構える酒蔵。 山の気候と軟水を活かした、 旨味のある酒造りが特徴。