國酒探訪 純米吟醸
富山県の立石酒造が手掛ける純米吟醸「國酒探訪 純米吟醸」。国産米を59％まで磨いた、吟醸と同じシリーズの純米吟醸版。
基本情報
| 蔵元 | 立石酒造（富山県） |
|---|---|
| 銘柄 | 國酒探訪 純米吟醸 |
| 種類 | 純米吟醸 |
| 原料米 | 国産米 |
| 精米歩合 | 59％ |
| アルコール度数 | 15度 |
| 飲んだ/購入場所 | 鉄板みなと |
味わいの特徴
純米吟醸らしい、吟醸版よりもふくらみのある米の旨味。精米歩合59％ならではの、やや骨太な味わいと、國酒探訪シリーズ共通の透明感のあるキレを併せ持つ一本。
おすすめの飲み方
- 冷や：旨味とキレのバランスを楽しめる
- 常温：純米らしい旨味がより引き立つ
相性の良い料理
焼き物や煮物など、しっかりとした味付けの料理と好相性。吟醸版よりもコクのある料理に合わせやすい。
立石酒造について
富山県の蔵元「立石酒造」。「國酒探訪」シリーズは吟醸・純米吟醸の2タイプがあり、同じ酒米・同じ精米方針から生まれる違いを飲み比べられるのも面白いところです。