北洋
富山県魚津市の魚津酒造が醸す「北洋」。
原料米にはあきたこまちを使用し、
55％精米でスッキリとした飲み口に仕上げた一本。
アルコール15度で軽快ながら、
米の旨味も感じられるバランスの良い酒質。
富山の海沿いの酒らしく、
魚料理との相性が抜群。
今回は友人宅で楽しんだ一本。
基本情報
| 蔵元 | 魚津酒造（富山県魚津市） |
|---|---|
| ブランド | 北洋 |
| 種類 | 純米酒 |
| 原料米 | あきたこまち |
| 精米歩合 | 55％ |
| アルコール度数 | 15度 |
| 飲んだ/購入場所 | 友人宅 |
味わいの特徴
スッキリとした飲み口、 あきたこまち由来のやさしい旨味、 魚料理に寄り添う軽快さ。
おすすめの飲み方
- 冷酒：スッキリとしたキレが際立つ
- 常温：米の旨味がふくらむ
相性の良い料理
刺身、焼き魚、白身魚の天ぷらなど、 魚津らしい海の幸と好相性。
魚津酒造について
富山県魚津市の蔵で、 海沿いの気候を活かした軽快な酒造りが特徴。 「北洋」は地元で長く愛される定番銘柄。