梵GOLD
鯖江の加藤吉平商店が醸す「梵（BORN）」の代表格「梵GOLD」。
兵庫県産山田錦を50％まで磨いた純米大吟醸で、氷点下でじっくり熟成させた、なめらかで気品ある一本。
基本情報
| 蔵元 | 加藤吉平商店（福井県鯖江市） |
|---|---|
| 銘柄 | 梵GOLD |
| 種類 | 純米大吟醸 |
| 原料米 | 兵庫県産 山田錦 |
| 精米歩合 | 50％ |
| アルコール度数 | 15度 |
| 飲んだ/購入場所 | おばんざいきち |
味わいの特徴
上品で華やかな香りに、熟成由来のまろやかで深みのある旨味。きめ細かく綺麗な味わいで、余韻も長い。
蔵元について
加藤吉平商店は万延元年（1860年）創業、福井県鯖江市の蔵。全量を純米大吟醸・純米吟醸で仕込み、氷点下貯蔵にこだわる「梵（BORN）」で知られる。皇室や各国大使館でも供される、世界的な銘酒。