夜の帝王
広島・竹原の藤井酒造が造る、人気銘柄「夜の帝王」。
八反錦の原酒ベースで、精米歩合60％の特別純米。
キレの良さと旨味のバランスが絶妙で、
名前のインパクトに負けない“飲ませる力”を持つ一本。
今回は神楽坂一〇五で味わった。
基本情報
| 蔵元 | 藤井酒造（広島県竹原市） |
|---|---|
| 種類 | 特別純米 |
| 原料米 | 八反錦（原酒ベース） |
| 精米歩合 | 60％ |
| アルコール度数 | 15度 |
| 飲んだ/購入場所 | 神楽坂一〇五 |
味わいの印象
旨味・酸・キレの三拍子が揃った、 “夜の帝王” の名にふさわしい存在感。 食中でも単体でも強い。