金陵 蔵元直送（非公開）

金陵 蔵元直送（非公開）

香川県琴平町の老舗蔵・西野金陵が、 一般流通させずに蔵元から直接届ける “蔵元直送酒”。 詳細スペックは非公開ながら、 金陵らしい穏やかさと、蔵元直送ならではの鮮度感が際立つ一本です。

和酒処「婆娑羅」で提供される特別ルートの酒で、 通常の金陵とは一線を画す “現地感” と “特別感” を味わえる希少酒。 ハワ兄推し酒としても納得の仕上がりです。

基本情報

味わいの特徴

穏やかな香りと、金陵らしい柔らかい旨味。 蔵元直送ならではの “鮮度の良さ” が際立ち、 口当たりは軽やかで、後味はすっと消える上品な仕上がり。 非公開酒らしい “説明できない魅力” がある一本です。

おすすめの飲み方

• 冷酒：鮮度感と透明感が際立つ
• 常温：旨味のふくらみが増す

相性の良い料理

和食全般、特にだし系の料理と相性抜群。 婆娑羅の料理との相性も非常に良い一本です。

西野金陵という蔵

こんぴらさんの門前町・琴平で長く愛される老舗蔵。 穏やかで飲み飽きしない “讃岐の酒” を造り続け、 地元に根ざした味わいが魅力です。 蔵元直送酒は、その中でも特別な存在と言えます。