酔鯨酒造｜高知県の日本酒

酔鯨酒造とは

高知県を代表する蔵元「酔鯨酒造」。 “食事とともにある酒” をテーマに、キレのある辛口の酒造りを続ける土佐酒の象徴的存在。魚介との相性が抜群で、土佐の食文化を支える一本として全国にファンが多い。

酔鯨特別純米酒は、酸と旨味のバランスが良く、まさに“食中酒の王道”。高知・日吉の名店「ゆり根」で味わった、土佐らしい一本。