花の香酒造（産土）｜熊本県の日本酒

花の香酒造とは

熊本県和水町に蔵を構える「花の香酒造」。自然農法・テロワールを重視した酒造りで全国的に注目される新世代蔵。代表銘柄「産土（うぶすな）」は、土地の個性をそのまま酒に表現する革新的なシリーズ。

菊池川流域の山田錦を使った、ジューシーで立体的な旨味が魅力の一本。