西之門よしのや（西之門）｜長野県の日本酒

西之門よしのやとは

長野市・善光寺の門前に蔵を構える「西之門よしのや」は、創業1637年の歴史を持つ老舗蔵。信州の清らかな水と、美山錦・ひとごこちなど長野県産米を中心に据えた酒造りで知られる。

掲載銘柄の 西之門純米大吟醸美山錦あらばしり無濾過生原酒 は、搾りの最初に流れ出る “あらばしり” をそのまま瓶詰めした一本。フレッシュでピチピチとしたガス感、美山錦らしいクリアな旨味、無濾過生原酒の力強さが三位一体となった、西之門の中でも特に人気の高い季節酒。