菱湖 りょうこ
新潟市の峰乃白梅酒造が醸す「菱湖（りょうこ）」。
蔵のある地の出身で、幕末の三筆に数えられた書家・巻菱湖にちなんで名づけられた、モダンな純米吟醸。
基本情報
| 蔵元 | 峰乃白梅酒造（新潟県新潟市） |
|---|---|
| 銘柄 | 菱湖 りょうこ |
| 種類 | 純米吟醸 |
| 原料米 | 非公開 |
| 精米歩合 | 60％ |
| アルコール度数 | 16度 |
| 飲んだ/購入場所 | 酒場こば千代 |
味わいの特徴
みずみずしくフレッシュな香りに、綺麗で軽やかな旨味。透明感のある酸とキレがあり、現代的で洗練された味わい。
蔵元について
峰乃白梅酒造は新潟市西蒲区の蔵で、越後三梅の一つに数えられる「峰乃白梅」で知られる。近年は書家・巻菱湖にちなむモダンな「菱湖」でも注目を集める。