福井弥平商店（はぎの露）｜滋賀県の日本酒

福井弥平商店とは

滋賀県高島市に蔵を構える福井弥平商店は、琵琶湖の湖西エリアで150年以上続く老舗蔵。地元の米と水にこだわり、ふくらみのある旨味と瑞々しい香味を持つ酒を手掛けている。

掲載銘柄の はぎの露純米吟醸しぼりたて は、美山錦・山田錦を60％まで磨き、搾りたてならではのフレッシュな香りと軽快な旨味が魅力。ぽんしゅや三徳六味で飲んだあの “ピチピチ感” がそのまま蘇る一本。