美冨久 しっぽ Mifuku Sparkling
滋賀県甲賀市の美冨久酒造が手がける、
軽快で爽やかなスパークリング日本酒「しっぽ」。
滋賀県産米を60％まで磨き、
低アルコール（8度）で飲みやすく、
食前酒としても人気の一本です。
微発泡のシュワッとした口当たりと、
優しい甘み、軽やかな酸味が心地よく、
日本酒初心者にもおすすめできる仕上がり。
基本情報
| 蔵元 | 美冨久酒造（滋賀県甲賀市） |
|---|---|
| ブランド | 美冨久 しっぽ Mifuku Sparkling |
| 種類 | スパークリング日本酒 |
| 原料米 | 滋賀県産米 |
| 精米歩合 | 60％ |
| アルコール度数 | 8度 |
| 飲んだ/購入場所 | ここ滋賀 |
味わいの特徴
微発泡の爽やかな口当たり、 優しい甘みと軽快な酸味がバランスよく広がる。 低アルコールで飲みやすく、 日本酒が苦手な人にもおすすめできる一本。
おすすめの飲み方
- よく冷やして：発泡感と爽快さが最大限に引き立つ
- ワイングラス：香りが広がり、より軽やかな印象に
相性の良い料理
サラダ、カルパッチョ、フルーツ、 軽めの前菜やスイーツとも相性抜群。
美冨久酒造という蔵
滋賀県甲賀市にある蔵で、 “三連星”シリーズなど個性ある酒造りで知られる。 伝統と革新を両立し、 地元米を活かした味わい深い酒を生み出している。