開華 厳選涼酒 開夏
佐野の第一酒造が夏に贈る、代表銘柄「開華」の涼酒「厳選涼酒 開夏」。
山田錦を55％まで磨いた純米吟醸で、金魚が涼しげに泳ぐ夏のラベルが目印。
すっきり爽やかな、暑い季節にぴったりの一本。
基本情報
| 蔵元 | 第一酒造（栃木県佐野市） |
|---|---|
| 銘柄 | 開華 厳選涼酒 開夏 |
| 種類 | 純米吟醸 |
| 原料米 | 山田錦 |
| 精米歩合 | 55％ |
| アルコール度数 | 16度 |
| 飲んだ/購入場所 | 嶋田屋酒店 宮みらい店 |
味わいの特徴
穏やかな吟醸香に、山田錦のきれいな旨味。よく冷やすと軽快さが際立ち、後口はすっきり。夏の食卓に寄り添う。
おすすめの飲み方
- 温度帯：よく冷やして
- 合う料理：冷菜や白身魚など、涼やかな料理に
蔵元について
第一酒造は栃木県佐野市の蔵で、天正年間から続く栃木県最古とされる酒蔵。代表銘柄「開華（かいか）」で知られ、丁寧な酒造りに定評がある。