金光酒造（賀茂金秀）｜広島県の日本酒

金光酒造とは

広島県東広島市黒瀬町に蔵を構える金光酒造は、代表銘柄「賀茂金秀（かもきんしゅう）」で知られる蔵。軽快でキレのある味わいを得意とし、広島酒の中でも“飲み疲れしない酒”として高い評価を受けている。

登録銘柄の 賀茂金秀特別純米 13 は、アルコール度数13度の“低アル原酒”スタイル。八反錦を使用し、軽やかさの中に旨味をしっかり残した一本で、食中に寄り添うバランスの良さが特徴。