山口県の酒の特徴
山口県は軟水の名水が多く、柔らかく清らかな味わいの酒が多い地域です。
近年は五橋・獺祭・東洋美人など全国的に評価の高い蔵が多く、
“上品で飲みやすい酒” の産地として注目されています。
柔らかい水と豊かな自然が育む、上品で清らかな酒
山口県は軟水の名水が多く、柔らかく清らかな味わいの酒が多い地域です。
近年は五橋・獺祭・東洋美人など全国的に評価の高い蔵が多く、
“上品で飲みやすい酒” の産地として注目されています。
